В роли падчерицы оказалось садоводство края. И произошло это не сегодня, а два десятилетия назад. Все эти годы, не получая поддержки от государства, отрасль постепенно пришла в упадок. Если в 1990 году под плодовыми насаждениями было занято 45 тыс. га, то к началу нового столетия их оставалось немногим более 5 тыс. гектаров. Дошло до того, что за ненадобностью в краевом Министерстве сельского хозяйства в 1998 году был упразднен отдел садоводства.
Прилавки магазинов и рынки края не пустуют. Яблоки и другие фрукты там на любой вкус. Вот только ставропольских не найдете, нет их в продаже. Торгуют в основном привозными фруктами. Ими Ставрополье снабжают Краснодарский край, Кабардино-Балкария, Дагестан, а также Турция, Польша и Греция. Понятно, что стоят такие фрукты немалых денег. На вид красивые, они, как это ни странно, не отличаются хорошими вкусовыми качествами. Отечественные гораздо лучше. К тому же и нитратами они напичканы сверх всякой меры.
Разумеется, все эти годы в крае ведутся разговоры о том, что садоводство необходимо возрождать. Вопрос упирается в средства. Чтобы вырастить сад, требуются колоссальные деньги. А еще — время. От закладки до плодоношения надо пройти дистанцию, равную 4-5 годам. Но главная беда кроется в том, что все эти годы в крае не могли найти деньги. То есть очередь до садов не доходила, не до них было. Но это не значит, что аграрии сидят сложа руки. Одиннадцать лет назад в крае появился кооператив “Сады Ставрополья”. Несколько хозяйств объединились, чтобы выживать вместе. Организация коммерческая, средства на жизнь зарабатывает собственным трудом.
Руководитель кооператива Николай Цындрин отметил, что своей главной задачей он считает перевод отрасли на интенсивные рельсы:
— Что для этого необходимо? В первую очередь суметь вписаться в рынок. Не вдруг, но с этой задачей мы справились. На долю 14 хозяйств, которые вошли в кооператив “Сады Ставрополья”, сегодня приходится 35 процентов плодов и 80 процентов земляники. Урожайность здесь вдвое выше, чем в обычных хозяйствах. И еще одна хорошая новость — 90 процентов посадочного материала плодовых культур, и особенно земляники, производится силами кооператива.
Николай Цындрин рассказал также о том, что сегодня на землях кооператива закладываются сады только интенсивного типа с так называемым коротким циклом. Если продолжительность жизни обычных садов составляет от 25 до 40 лет, то у садов интенсивного типа она короче. Зато в пору плодоношения такой сад вступает уже на 3-4-й год, тогда как обычный — на 6-7-й. То есть затратный цикл у интенсивного типа садов сокращается фактически в 2 раза. Но такой сад требует высочайшей агротехники.
— Что имеется в виду? Это и защита деревьев от вредителей и болезней, и работы по уходу за растениями — обрезка, формирование кроны, междурядные обработки. Кроме того, интенсивный тип — это еще и капельное орошение, которое позволяет в вегетативный период в необходимых рамках, а главное, в нужное время, обеспечивать плодовые насаждения влагой. В этом отношении показателен опыт Георгиевского района, где сосредоточена основная часть садов кооператива. Уже 7 лет здесь применяют капельное орошение. Результат великолепный. Даже в засушливые годы такой сад дает по 20 тонн плодов с гектара, а в благоприятные — вдвое больше.
По мнению Николая Цындрина, перелом в отрасли все же наступил. В крае принята и действует ведомственная целевая программа “Развитие плодоводства в Ставропольском крае”. Она предусматривает государственную поддержку садоводческой отрасли из краевого бюджета. Николай Цындрин напомнил, что за 11 лет существования в виде субсидий кооператив получил 85 млн руб. из краевого бюджета и 70,4 млн — из федерального. Это немного, но эти средства позволили ввести в эксплуатацию более 2 тыс. га интенсивных садов короткого цикла. С их помощью раскорчевано 3 тыс. га отслуживших свой срок старых садов.
Поворотным в биографии кооператива стал 2010 год. Начали плодоносить молодые сады. Несмотря на крайне засушливое лето прошлого года, кооперативом получено 12,8 тыс. тонн плодов, что на 3 тыс. тонн больше, чем в 2009 году. И если в старых садах не удалось уйти от массового осыпания плодов, в молодых промышленных посадках потерь не было, а урожайность превысила 250 центнеров плодов с гектара.
Концепцией развития садоводства предусмотрено уже к 2015 году довести площади под капельным орошением до 1,5 тыс. га, а производство плодов до 35-40 тыс. тонн.
Но есть у кооператива проблемы, которые он в одиночку решить не в состоянии. Сегодня в промышленном садоводстве края 80% посадок приходится на семечковые деревья, то есть на яблоки. А вот слива и алыча занимают не более 4%. И уж совсем мала доля груши, черешни, абрикос — 1%. Уходит из оборота вишня. Этот дисбаланс в структуре посадок возник в результате разрушения базы консервной промышленности. Вырастить те же сливы, чтобы отвезти их на консервные заводы Кабардино-Балкарии или Краснодарского края, дело бесперспективное и невыгодное. Но ситуация должна измениться в лучшую сторону.
Правительство, Дума и Министерство сельского хозяйства края приняли предложение кооператива “Сады Ставрополья”, на основании которого принят закон о государственной поддержке отрасли плодоводства в виде субсидий, покрытия 50% затрат, связанных с раскорчевкой старых и закладкой новых садов, работами по уходу за молодыми садами, питомниками и ягодниками.
По словам Николая Цындрина, требует реконструкции и имеющаяся база хранения продукции садоводства. Для ее проведения требуется как минимум 150 млн руб. кредитных ресурсов. Строительство предприятия по переработке плодово-ягодной продукции требует объема капитальных вложений не менее 3 млн евро.
Решение этих проблем позволит садоводам края с 2015 года полностью обеспечить население Ставрополья качественной плодово-ягодной продукцией собственного производства.
Николай Шебалков